O café é uma bebida amada, conhecida por sua capacidade de ajustar seu foco e aumentar seus níveis de energia.
Na verdade, muitas pessoas dependem de sua xícara diária de
café assim que acordam para começar o dia com o pé direito.
Além de seus efeitos energizantes, o café tem sido associado
a uma longa lista de potenciais benefícios para a saúde, dando a você ainda
mais motivos para consumi-lo.
Este artigo analisa em profundidade 9 dos principais benefícios do café baseados em evidências.
1. Aumenta os níveis de energia
O café contém cafeína, um estimulante do sistema nervoso
central conhecido por sua capacidade de combater a fadiga e aumentar os níveis
de energia.
Isso ocorre porque a cafeína bloqueia os receptores de um
neurotransmissor chamado adenosina, e isso aumenta os níveis de outros
neurotransmissores no cérebro que regulam seus níveis de energia, incluindo a
dopamina.
Um pequeno estudo descobriu que
consumir cafeína aumentou o tempo até a exaustão durante um exercício de
ciclismo em 12% e reduziu significativamente os níveis subjetivos de fadiga nos
participantes.
Outro estudo
teve resultados semelhantes, relatando que consumir cafeína antes e durante uma
partida de golfe melhorou o desempenho, aumentou os níveis subjetivos de
energia e reduziu a sensação de fadiga.
O café contém cafeína, um estimulante que demonstrou
aumentar os níveis de energia e diminuir a fadiga, alterando os níveis de
certos neurotransmissores no cérebro.
2. Pode estar associado a um menor risco de diabetes tipo 2
Algumas pesquisas sugerem que consumir café regularmente
pode estar associado a uma diminuição do risco de desenvolver diabetes tipo 2 a
longo prazo.
De fato, uma revisão de 30 estudos
descobriu que cada xícara de café que as pessoas consumiam por dia estava
associada a um risco 6% menor de desenvolver diabetes tipo 2.
Acredita-se
que isso se deva à capacidade do café de preservar a função das células beta do
pâncreas, responsáveis pela
produção de insulina para regular os níveis de açúcar
no sangue.
Além disso, é rico em antioxidantes e pode afetar a
sensibilidade à insulina, inflamação e metabolismo – todos envolvidos no
desenvolvimento do diabetes tipo 2.
O consumo regular de café pode estar associado a um menor
risco de desenvolver diabetes tipo 2 a longo prazo.
3. Pode apoiar a saúde do cérebro
Embora os estudos tenham apresentado resultados mistos,
algumas pesquisas sugerem que o café pode ajudar a proteger contra certos
distúrbios neurodegenerativos, incluindo a doença de Alzheimer e a doença de
Parkinson.
De acordo com uma revisão de 13
estudos, as pessoas que consumiam cafeína regularmente tinham um risco
significativamente menor de desenvolver a doença de Parkinson. Além disso, o
consumo de cafeína também retardou a progressão da doença de Parkinson ao longo
do tempo.
Outra revisão de 11 estudos observacionais em
mais de 29.000 pessoas também descobriu que quanto mais café as pessoas
consumiam, menor o risco de doença de Alzheimer.
Além disso, vários estudos
demonstraram que o consumo moderado de café pode estar associado a um menor
risco de demência e declínio cognitivo.
Algumas pesquisas sugerem que beber café pode ajudar a
proteger contra a doença de Alzheimer, a doença de Parkinson e o declínio
cognitivo.
4. Pode promover o controle de peso
De acordo com algumas pesquisas, o café pode alterar
o armazenamento de gordura e apoiar a saúde intestinal, o que pode ser benéfico
para o controle de peso.
Por exemplo, uma revisão de 12
estudos concluiu que o maior consumo de café pode estar associado à diminuição
da gordura corporal, especialmente em homens.
Em outro
estudo, o aumento da ingestão de café foi associado à diminuição da gordura
corporal em mulheres.
Além disso, um estudo descobriu que as
pessoas que bebiam de uma a duas xícaras de café por dia tinham 17% mais
chances de atingir os níveis recomendados de atividade física, em comparação
com aqueles que bebiam menos de uma xícara por dia.
Níveis mais altos de atividade física podem ajudar a promover o controle de
peso.
O café pode ajudar no controle de peso e pode estar
associado à diminuição da gordura corporal. Um estudo também descobriu que as
pessoas que consumiam café eram mais propensas a serem fisicamente ativas.
5. Associado a um menor risco de depressão
Alguns estudos descobriram que beber café pode estar
associado a um menor risco de depressão.
De acordo com uma revisão de sete estudos,
cada xícara de café que as pessoas consumiam por dia estava associada a um
risco 8% menor de depressão.
Outro estudo descobriu
que beber pelo menos quatro xícaras de café por dia estava associado a um risco
significativamente menor de depressão, em comparação com beber apenas uma
xícara por dia.
Além disso, um estudo em mais de 200.000
pessoas mostrou que beber café estava associado a um menor risco de morte
por suicídio.
Vários estudos descobriram que o café pode estar associado a
um menor risco de depressão e pode até estar associado a um menor risco de
morte por suicídio.
6. Pode proteger contra doenças do fígado
Curiosamente, vários estudos sugerem que o café pode apoiar
a saúde
do fígado e proteger contra doenças.
Por exemplo, um estudo descobriu que beber
mais de duas xícaras de café por dia estava associado a taxas mais baixas de
cicatrizes no fígado e câncer de fígado em pessoas com doença hepática.
Outra pesquisa
mostra que quanto mais café as pessoas bebiam, menor o risco de morte por
doença hepática crônica. Beber uma xícara de café por dia foi associado a um
risco 15% menor, enquanto beber quatro xícaras por dia foi associado a um risco
71% menor.
Outro estudo
recente descobriu que o consumo de café estava associado à diminuição da
rigidez do fígado, que é uma medida que os profissionais de saúde usam para
avaliar a fibrose, a formação de tecido cicatricial no fígado.
O consumo de café pode estar ligado a uma diminuição do
risco de morte por doença hepática crônica, juntamente com outras condições,
como cicatrizes no fígado e câncer de fígado.
7. Apoia a saúde do coração
Algumas pesquisas mostram que beber café pode beneficiar a
saúde do coração.
De fato, uma revisão descobriu que
beber de três a cinco xícaras de café por dia estava associado a uma redução de
15% no risco de doenças cardíacas.
Outra revisão
de 21 estudos mostrou que beber de três a quatro xícaras de café
diariamente estava associado a um risco 21% menor de acidente vascular
cerebral.
Além disso, um estudo em mais de 21.000
pessoas também descobriu que o aumento da ingestão de café estava associado a
um risco significativamente menor de insuficiência cardíaca.
No entanto, tenha em mente que a cafeína pode afetar os
níveis de pressão arterial. Portanto, pessoas com pressão arterial não
controlada podem precisar limitar ou moderar a ingestão de cafeína.
Algumas pesquisas mostram que beber café pode estar
associado a um menor risco de doenças cardíacas, derrame e insuficiência
cardíaca.
8. Pode aumentar a longevidade
Algumas pesquisas sugerem que o café pode ajudar a prolongar
a longevidade, graças à sua infinidade de benefícios potenciais à saúde.
Por exemplo, uma revisão de 40 estudos
concluiu que beber de duas a quatro xícaras de café diariamente estava
associado a um menor risco de morte, independentemente de fatores como idade,
status de peso e consumo de álcool.
Da mesma forma, outro estudo em 1.567 pessoas
descobriu que beber café estava associado a um menor risco de morte após 12 e
18 anos de acompanhamento. Além disso, beber pelo menos uma xícara de café por
dia também foi associado a um menor risco de morte por câncer.
Curiosamente, um estudo em tubo de
ensaio mostrou que o café foi capaz de prolongar significativamente a vida
útil da levedura, protegendo contra os radicais livres e danos no DNA.
No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar
se isso também pode se aplicar a humanos.
O café pode estar associado a um menor risco de morte,
independentemente de outros fatores, como idade, status de peso ou consumo de
álcool. Ainda assim, mais pesquisas são necessárias.
9. Pode melhorar o desempenho atlético
O café é frequentemente usado como auxílio ergogênico por
atletas que buscam melhorar o desempenho e aumentar os níveis de energia.
Um auxílio ergogênico também é chamado de melhorador de
desempenho.
Uma revisão
de nove estudos relatou que beber café antes do exercício melhorou a
resistência das pessoas e diminuiu a percepção de esforço, em comparação com um
grupo de controle.
Outro estudo
em 126 adultos mais velhos descobriu que beber café estava associado a um
melhor desempenho físico e velocidade de marcha mais rápida, mesmo depois que
os pesquisadores ajustaram fatores como idade, gordura da barriga e níveis de
atividade física.
Além disso, uma grande revisão relatou que
o consumo
moderado de cafeína pode melhorar ligeiramente a potência e o tempo de
conclusão do contrarrelógio. No entanto, os resultados variaram, então os
pesquisadores também notaram que a cafeína pode afetar as pessoas de maneira
diferente.
O café pode melhorar o desempenho físico e a resistência
quando consumido antes do exercício. No entanto, alguns estudos apresentaram
resultados mistos.
Concluindo
O café é uma bebida popular que os pesquisadores estudaram
extensivamente por seus muitos benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de
aumentar os níveis de energia, promover o controle de peso, melhorar o
desempenho atlético e proteger contra doenças crônicas.
Tenha em mente que algumas pessoas podem precisar limitar sua ingestão,
incluindo pessoas grávidas ou amamentando, crianças e adolescentes e pessoas
com certas condições de saúde.
Ainda assim, beber café com moderação – cerca de três a
quatro xícaras por dia – tem sido associado a vários benefícios à saúde e
geralmente é considerado
seguro para a maioria dos adultos.