A vitamina K traz benefícios incríveis para a saúde. Esta vitamina, embora ignorada, está repleta de benefícios que incluem garantir uma boa saúde do coração, ossos saudáveis, preservação da densidade óssea, redução do sangramento dos ciclos menstruais e prevenção do câncer. Outros benefícios para a saúde incluem melhorar a função cognitiva, garantir uma boa saúde bucal, prevenir a artrite e a osteoporose, resistir à cicatrização mais rápida de feridas e melhorar a imunidade geral do corpo.
A deficiência de vitaminas pode ter um grande impacto no funcionamento do corpo. Comer bem tem suas vantagens, fornecendo ao corpo todos os nutrientes essenciais de que necessita para manter os processos metabólicos e regenerativos em andamento. Este artigo discute como a vitamina K ajuda nos processos internos que o corpo realiza para manter a saúde geral.
História da Vitamina K
A vitamina K foi descoberta pela primeira vez em 1929, durante uma pesquisa sobre o metabolismo do esterol. Nos anos que se seguiram, os cientistas descobriram os principais vitâmeros da vitamina K, menaquinonas e filoquinona, que foram isolados e caracterizados. A varfarina, um dos antagonistas da vitamina K, foi derivada por volta de 1940 e se cristalizou; esse antagonista ainda faz parte das formas modernas de suplementação e medicação. O verdadeiro avanço na pesquisa contínua conduzida sobre a vitamina K ocorreu em 1970, quando o ácido carboxiglutámico foi descoberto como parte de todas as proteínas da vitamina K.
O K do nome vitamina K é derivado do nome alemão Koagulationsvitamin, que se refere à sua capacidade de causar coagulação do sangue. Cerca de 15.000 estudos sobre os benefícios à saúde derivados da vitamina K foram publicados desde sua descoberta.
Fonte Alimentar de Vitamina K
- Vegetais com folhas verdes, como couve 443% do valor diário recomendado
- Natto de soja fermentada acima de 100% do valor diário
- Repolho acima de 100% do valor diário
- Couve de Bruxelas 98% do valor diário
- Cebolinhas acima de 100% do valor diário
- Produtos lácteos fermentados 10% do valor diário recomendado
- Pepinos 61% do valor diário
- Brócolis 58% valor diário
- Ameixas 65 5 Valor diário
- Manjericão seco 45% no valor diário
- Mostarda 346% do valor diário recomendado
- Espinafre cru 121% valor diário
- Fígado de boi 60% do valor diário por porção
- Costeletas de porco 49% do valor diário por porção
- Frango 43% do valor diário por porção
- Pasta de fígado de ganso 40% do valor diário por porção
- Kiwi 23% valor diário
- Óleo de soja 21% do valor diário
- Abacate 18% valor diário
- Ervilhas verdes 17% do valor diário
- Acelga 332% do valor diário recomendado
- Salsa 137% do valor diário recomendado
- Peito de pato 4% do valor diário
Quase todas as verduras folhosas e carnes são essencialmente boas fontes de vitamina K. Uma alimentação saudável inclui aderir a mais alimentos não processados.
11 Benefícios da Vitamina K Para a Saúde
É preciso lembrar que cada vitamina tem seus próprios benefícios para o corpo, mas tendem a atuar juntas para realizar procedimentos indispensáveis dentro de seu corpo.
1. Saúde do Coração
A vitamina K desempenha um papel vital na prevenção da calcificação das artérias. Para que o sangue flua adequadamente é necessário que as artérias estejam relaxadas e não endurecidas. A calcificação ou acúmulo de cálcio nas artérias pode ser a causa do endurecimento das artérias, que está diretamente relacionado a ataques cardíacos e obstrução das paredes ao redor do coração. A vitamina K realmente ajuda a transportar o cálcio para fora das artérias. A vitamina K-2 é especialmente boa para realizar esse processo; esta forma da vitamina é produzida em seus intestinos.
2. Ossos saudáveis
A vitamina K é frequentemente considerada mais poderosa do que o cálcio na preservação da integridade da estrutura óssea do corpo. Promove a absorção e utilização adequada do cálcio por todo o corpo. A maioria dos laticínios contém vitamina K e cálcio, uma combinação vitoriosa que pode manter os ossos saudáveis.
3. Preservação da densidade óssea
A vitamina K é crucial para a saúde óssea geral e também retarda a perda de densidade óssea, que está relacionada à idade. Estudos mostram que pessoas que consomem vitamina K regularmente têm quase 25% menos chances de perda de densidade óssea do que outras.
4. Ciclo menstrual e sangramento
Os sintomas da TPM podem ser dolorosos e as cólicas costumam ser o resultado de sangramento excessivo. A vitamina K regula os hormônios do corpo e reduz o fluxo sanguíneo para proporcionar alívio. Também pode ajudar a reduzir em grande medida a dor e as cólicas.
5. Prevenção do câncer
O câncer é uma doença mortal e o tratamento é muito mais doloroso do que a própria doença. É melhor incorporar um estilo de vida saudável e aumentar a ingestão de vitamina K. A vitamina foi observada por cientistas para reduzir a inflamação relacionada ao câncer e também ajudou a estabilizar pacientes que sofrem de câncer de fígado. Tem fortes efeitos preventivos no cólon, na próstata e nos sintomas do câncer de pele; sua capacidade de reparar células danificadas vai além da coagulação, pois também ajuda a reparar células.
6. Melhorar a função cognitiva
As membranas das células cerebrais realizam o metabolismo dos esfingolipídios, que é dependente das proteínas que atuam apenas com a vitamina K. Essa vitamina é essencial para o funcionamento pleno do cérebro, pois faz parte das moléculas biologicamente presentes no cérebro.
7. Saúde bucal
A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura essencial para a saúde dos dentes e gengivas. A vitamina K auxilia na mineralização dos dentes e dos ossos, o que é extremamente necessário para prevenir a cárie dentária. A vitamina k ajuda a cancelar os efeitos dos ácidos que são a causa da cárie dentária.
8. Previna a artrite e a osteoporose
A vitamina K é de natureza anti-inflamatória e, em alguns casos, ajuda na circulação sanguínea adequada. A vitamina K-2, que é uma parte das bactérias intestinais, ajuda o corpo a se manter afastado de toxinas que causam inflamação. Essa qualidade, junto com as qualidades de preservação óssea da vitamina K, na verdade protegem as articulações de doenças como artrite e osteoporose, especialmente em mulheres que sofrem de menopausa.
9. Cura mais rápida
A vitamina K tem, desde sua descoberta, mostrado a capacidade de curar feridas induzindo um efeito de coagulação. Promove uma cura mais rápida, pois acumula células e repara a pele. Quase desempenha a função de remendar as lacerações da pele e curar feridas rapidamente. Indivíduos com deficiência de vitamina K podem ter um atraso na cicatrização, o que pode causar uma infecção.
10. Prevenção de hemorragia em bebês
A vitamina K é injetada em bebês que correm o risco de sofrer hemorragia. Bebês com tendência óssea para asma e outras doenças respiratórias também recebem doses recomendadas de gotas de vitamina K.
11. Imunidade mais saudável
A vitamina K atua dentro do corpo protegendo-o internamente, mantendo a digestão e o sistema cardiovascular em funcionamento. Ela cria imunidade, promovendo uma digestão adequada e eliminando as chances de várias doenças crônicas. Alimentos ricos em vitamina K são recomendados para pessoas que precisam de reforço de imunidade.
Concluindo
A vitamina K também é diurética por natureza, o que ajuda a eliminar as toxinas do corpo. Com outros antioxidantes e nutrientes, a vitamina K cura o corpo por dentro. Também é excelente para mulheres grávidas, pois não só protege o bebê, mas também reduz os sintomas de vômitos e náuseas.