Os benefícios do melaço para a saúde incluem apoiar ossos
saudáveis, aliviar a acne, combater cabelos crespos, manter o sistema nervoso
saudável, evitar fadiga e dores de cabeça e tratar a osteoartrite. Outros
benefícios incluem curar queimaduras e ferimentos leves, aumentar os níveis de
energia, tratar a constipação, aliviar a pressão sanguínea, aliviar o
desconforto menstrual e reduzir o acúmulo de gordura.
O melaço é um produto viscoso derivado da refinação de beterraba-açucareira
ou cana-de-açúcar em açúcar. O produto final pode variar dependendo do método
de extração, quantidade de açúcar e idade da planta. Muitas pessoas usam o
melaço como adoçante natural ou para satisfazer seus desejos doces. Os
diferentes tipos de melaço incluem:
- Melaço de cana: o melaço de cana é produzido pela refinação do caldo de cana em açúcar. O subproduto é a extração de sacarose de beterraba sacarina.
- Melaço sulfurado: o melaço sulfurado é extraído da cana-de-açúcar jovem. Também é tratado com dióxido de enxofre para fins de preservação.
- Melaço não sulfatado: o melaço não sulfurado é derivado da cana-de-açúcar madura e não é tratado com enxofre. Tem um sabor leve, mas é rico em sabor.
- Melaço de tarraxa: o melaço de tarraxa é produzido refinando a cana de açúcar em bruto. Também é conhecido como subproduto final das usinas de cana.
13 Benefícios
Surpreendentes do Melaço Para a Saúde
1. Adoçante amigável ao diabetes
Se você tem diabetes, mas sempre deseja algo doce, você pode
ter um problema. Felizmente, você pode usar o melaço como alternativa mais
saudável. Enquanto o melaço contém aproximadamente a mesma quantidade de
carboidratos, ele estabiliza os níveis de açúcar no sangue e é digerido mais
lentamente. Você pode usar melaço enquanto assa guloseimas ou como adoçante
compatível com diabetes para manter os níveis de açúcar.
2. Ossos mais saudáveis
O melaço é uma excelente
fonte de cálcio que promove a boa saúde óssea, auxilia na remoção de
toxinas do cólon e aumenta a função do sistema enzimático. O alto teor de
cálcio é bom para manter dentes e ossos fortes e saudáveis. O teor de cálcio
ajuda a prevenir doenças ósseas causadas pela menopausa. Além da estrutura
óssea saudável, o cálcio também ajuda na contração muscular no corpo.
3. Alivia a acne
Ninguém gosta de lidar
com acne e manchas em toda a pele. Felizmente, o melaço é rico em ácido
lático, um componente que alivia os sintomas da acne. Além disso, o ácido
lático também desempenha um papel crucial no metabolismo dos carboidratos. Usar
melaço é uma alternativa simples, não tóxica e não alérgica ao uso de produtos
para a pele. Você pode usá-lo para tratar a acne e outros tipos de problemas de
pele. Além do melaço, você também pode adicionar outros alimentos ricos em
ácido lático em suas dietas, como maçãs, leite azedo e suco de tomate.
4. Combate cabelos crespos
O uso de produtos químicos carregados pode danificar o
cabelo, causando a secagem. Felizmente, o melaço pode ser usado como um meio
eficaz para remover a efervescência dos cabelos com permanente, coloridos ou
descoloridos. No entanto, não aplique o líquido diretamente no cabelo. Misture
o líquido com um pouco de água morna para diluir seus efeitos. Você também pode
usá-lo com outros ingredientes saudáveis para
o cabelo, como leite de coco ou seu shampoo diário. Além disso, observe que o
melaço pode temporariamente escurecer a cor do seu cabelo.
5. Mantém o sistema nervoso saudável
É carregado com magnésio,
que ajuda no funcionamento do sistema nervoso. O magnésio também equilibra a
quantidade de cálcio no corpo, permitindo que os vasos sanguíneos e nervos
relaxem. O fluxo rápido e excessivo da transmissão de cálcio pode causar
excesso de contração nervosa. Enquanto uma deficiência de magnésio pode levar a
cãibras musculares, hipertensão e espasmos musculares.
6. Evita fadiga e dor de cabeça
O melaço é uma excelente fonte de vitaminas e minerais,
incluindo ácido pantotênico e vitamina
B6. A deficiência dessas vitaminas pode desencadear dores de cabeça,
estresse, asma e fadiga. A inclusão de melaço em sua dieta pode ajudar o corpo
a receber esses minerais e vitaminas necessários, permitindo que você mantenha
uma boa saúde geral.
7. Trata a osteoartrite
A osteoartrite é causada quando a cartilagem entre as
articulações começa a se desgastar, causando dor e inflamação. Felizmente,
graças às suas propriedades anti-inflamatórias, o melaço alivia a dor nas
articulações e o inchaço causado pelas articulações fracas.
8. Cura queimaduras e ferimentos leves
Você pode aplicar melaço topicamente na pele para promover o
crescimento de tecidos saudáveis. Isso faz do melaço uma excelente solução para
o tratamento de ferimentos leves e queimaduras. No entanto, lembre-se de limpar
bem a área lesionada para evitar infecções. Aplique uma fina camada de melaço e
cubra-o com um curativo limpo e seco.
9. Aumenta os níveis de energia
Você está sempre cansado ou incapaz de se exercitar por
causa da fadiga? O melaço contém minerais essenciais que fortalecem e mantêm
ossos e músculos. A inclusão de melaço em sua dieta permitirá que você se
exercite por longos períodos de tempo sem se sentir cansado. O teor de magnésio
também evita a fadiga e reduz as cãibras musculares.
10. Trata a constipação
Pessoas que sofrem de constipação
devem adicionar melaço à sua dieta. Adicione algumas colheres de melaço em um
copo quente de leite durante a hora de dormir para tratar a constipação. A
combinação eficaz é efetivamente usada para tratar a constipação em crianças.
11. Alivia a pressão sanguínea
A falta de minerais essenciais pode causar hipertensão
e pressão arterial baixa. Ambas as condições podem levar a problemas cardíacos
no futuro. Além disso, o potássio no líquido também ajuda na estabilização da
pressão sanguínea.
12. Alivia o desconforto menstrual
Ele fornece uma dose instantânea de ferro que pode prevenir
distúrbios menstruais causados por
perda excessiva de sangue. Consumir suplementos de ferro nem sempre é uma boa
opção, pois pode ser potencialmente perigoso para o fígado. O melaço fornece um
impulso instantâneo de ferro sem representar uma ameaça à sua saúde. Além
disso, os minerais adicionados encontrados no ferro podem aliviar as cólicas.
13. Reduz a acumulação de gordura
Contém cromo que reduz o risco de desenvolver diabetes,
níveis elevados de colesterol e problemas cardíacos. Também impede o
desenvolvimento de outras doenças induzidas por inflamação que podem ser
potencialmente perigosas para sua saúde. O acúmulo excessivo de gordura na
corrente sanguínea pode ser perigoso para sua saúde.
Como Usar o Melaço
Tem um sabor doce com um sabor rico. O sabor não é
excessivamente doce, então você pode usá-lo para complementar vários alimentos.
Muitas pessoas gostam de usar melaço como adoçante natural. Algumas maneiras
comuns de usar o líquido açucarado incluem:
- Aplique melaço topicamente na pele ou no cabelo para reduzir a inflamação ou combater a efervescência. Certifique-se de diluir a mistura. O melaço tem uma cor escura com meios que podem deixar alguma cor para trás.
- Use melaço como adoçante natural para smoothies e milk-shakes. Esta é uma ótima maneira de obter nutrientes extras
- Adicione melaço no molho e vinagretes para adicionar mais sabor
- Use duas colheres de sopa de melaço em marinadas de carne
- Prepare deliciosos molhos usando o líquido açucarado
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Alimentos e Nutrição