O gengibre é uma raiz que tem um sabor nítido e agradavelmente picante e também possui muitos benefícios para a saúde.
Um desses benefícios é a capacidade do gengibre de causar um impacto positivo na manutenção de um peso saudável, especificamente, com perda de peso e perda de gordura da barriga.
De acordo com a prática antiga de Ayurveda, comer e beber raiz de gengibre pode ajudar a manter seu peso sob controle e a pesquisa confirmou isso também.
Em um estudo publicado no Journal of the Science and Food of Agriculture em 2014, os pesquisadores descobriram que os ratos obesos que receberam gingerol (um composto encontrado no gengibre) conseguiram perder peso após um período de suplementação de 30 dias. Os ratos também mostraram melhorias nos níveis de açúcar no sangue e níveis de leptina. (1)
A leptina é um composto que desempenha um papel de saciedade e satisfação depois de uma refeição e já cobrimos com grande detalhe a importância da leptina para perda de peso.
Os pesquisadores concluíram que a suplementação de gengibre suprime a obesidade induzida por uma dieta rica em gordura e pode ser uma terapia adjuvante promissora para o tratamento da obesidade e suas complicações.
Outro estudo publicado no ano anterior na European Review for Medical and Pharmacological Sciences mostrou que a suplementação de gengibre teve um impacto igual na perda de peso de rato como uma medicação popular para perda de peso, o Orlistate. Além disso, o gengibre causou melhorias notáveis no nível de colesterol no sangue, com "bons" níveis de colesterol (HDL) acima de seu nível de linha de base. (2)
Com o poder do gengibre para ajudá-lo a sentir-se cheio e ajudá-lo a digerir adequadamente seus alimentos, não é de admirar que isso mostre um impacto tão forte na perda de peso.
O gengibre ajuda você a sentir-se cheio, então comer gengibre ou beber água com gengibre pode ajudar a conter o desejo de comer demais. Como um supressor de apetite natural, o consumo de gengibre é uma das melhores maneiras de auxiliar no processo de perda de peso. Uma vantagem adicional é que o gengibre é quase sem calorias e pode ser usado fresco, na culinária e na fabricação de chá.
As alterações hormonais e o estresse crônico podem causar picos nos níveis de cortisol no sangue, que coloca o sistema imunológico e o metabolismo fora de equilíbrio. De acordo com um artigo no Boletim Biológico e Farmacêutico de 2004, o gengibre suprime a produção de cortisol (3).
Níveis elevados de cortisol podem contribuir para o ganho de peso, especialmente tornando difícil perder gordura da barriga, e mencionei no meu artigo sobre como redefinir seus hormônios para perder peso e no meu artigo sobre como perder gordura da barriga sem exercício.
Consumir gengibre pode ajudar a recuperar o equilíbrio interno e promover o bem-estar e a perda de peso. O sabor nítido e distintivo do gengibre também pode ajudar a aumentar seus níveis de energia naturalmente e mentalmente.
O alimento termogênico significa que eleva a temperatura do corpo e ajuda a aumentar o metabolismo e a queima de calorias. No processo de termogênese, o corpo queima calorias para utilizar os alimentos que acabou de consumir, convertendo essas calorias em calor.
O International Journal of Obesity menciona que o consumo de alimentos que têm efeito termogênico pode potencialmente ser uma ferramenta para perda de peso e manutenção de peso, pois podem aumentar o gasto de energia, oxidação de gordura e contrariar a diminuição da taxa metabólica que ocorre durante a perda de peso. (5)
O estudo avaliou os efeitos de consumir uma refeição de café da manhã com ou sem uma bebida de gengibre quente (2 g de pó de gengibre dissolvido em água quente) em gastos com energia, sensação de apetite e saciedade em homens com excesso de peso.
O estudo descobriu que houve efeito significativo do gengibre sobre o efeito térmico dos alimentos e os participantes apresentaram menor fome, menor consumo de alimentos e maior saciedade com o consumo de gengibre em relação ao grupo controle. Os resultados sugerem um papel potencial do gengibre no gerenciamento de peso. (4)
Antes de comer, mastigue uma fatia fina de raiz de gengibre. Isso ajudará na regulação do metabolismo, estimulando a digestão, reduzindo a produção de cortisol e aumentando a energia.
Você também pode ralar um pequeno pedaço de gengibre e adicionar ao suco de um limão e uma pitada de sal, depois misture os ingredientes. Comer um par de pequenos pedaços desta mistura antes de comer cada uma das suas refeições ajuda a controlar o apetite e ajuda a digestão.
Faça um delicioso smoothie anti-inflamatório adicionando gengibre fresco ou seco ou adicione-o a batidas verdes.
Use o gengibre como tempero na sua cozinha sempre que puder para aumentar a ingestão de gengibre. Cozinhar o gengibre por um curto período de até 6 minutos realmente aumenta os benefícios para a saúde (como você pode ler no meu artigo sobre os benefícios para a saúde do gengibre cozido e seco). Felizmente, o gengibre tem um sabor saboroso que não precisa ser "mascarado" para colher as recompensas que a planta tem para oferecer.
Corte o gengibre fresco e use-o em saltes, sopas e molhos para dar um "bum" à sua comida e aumentar sua saúde ao mesmo tempo. Adicione-o ao final do cozimento para que menos gingerol seja perdido no processo de cozimento, mas que ele se aquece o suficiente para liberar antioxidantes.
Outra ótima maneira de obter mais gengibre em sua vida é fazer um delicioso e dinâmico chá de limão com gengibre. Beba este chá duas ou três vezes por dia para aproveitar ao máximo. É gostoso e não é difícil de fazer. O limão também pode ajudar a perda de peso e eu mencionei no meu artigo sobre como usar limões para perder peso.
Uma vez que o chá esfriou um pouco adicione uma colher de chá ou duas de mel cru e suco de limão.
O mel e o limão têm seus próprios benefícios para a saúde que podem aumentar a potência deste maravilhoso chá.
Sirva quente ou frio para um deleite refrescante e revitalizante.
Alternativamente, você pode misturar ou substituir a água com o chá Matcha que pode ajudá-lo a queimar gordura quatro vezes mais rápido.
Não seja impaciente e permita-lhe algum tempo. Às vezes, perder apenas uma libra por mês e não voltar a obtê-la depois, pode ser o verdadeiro sucesso.
Você precisa lembrar que a rapidez com que você vai perder peso também depende de outros fatores, como exercício, nutrição, estresse e fatores genéticos.
Para efeitos melhores e mais rápidos, você precisa combinar o gengibre com outras técnicas para perder peso, então a função do gengibre é apoiada com mudanças de estilo de vida.
Primeiro, evite gorduras não saudáveis, alimentos processados e não entre em comida rápida. Você também deve evitar esses alimentos falsificados e também se certificar de que sua comida não contém esses ingredientes. Também reduza a ingestão de açúcar, especialmente os açúcares refinados. Você ganhará muito mais do que apenas perder peso.
Existem alguns ingredientes que você pode adicionar à sua dieta para acelerar o processo de perda de peso:
Óleo de coco - Já mencionei no meu artigo sobre como usar o óleo de coco para perder peso os estudos que o apoiam e como usar o óleo de coco para perda de peso.
Vinagre de maçã - Meu artigo sobre como usar vinagre de maçã para perder peso irá ajudá-lo a entender como o vinagre de maçã funciona e como usar o vinagre de maçã como parte de sua dieta diária para perder peso e melhorar sua saúde.
Limões e água de limão - A escritora de saúde Theresa Cheung, autora de The Lemon Juice Diet, escreveu extensivamente sobre os benefícios do suco de limão para pessoas que desejam finalmente ter sucesso em sua perda de peso e você pode ler sobre isso no meu artigo sobre como usar limões para perder peso.
Chá verde matcha - O chá verde Matcha é considerado o chá verde em pó de alta qualidade. Estudos demonstraram que, se você incluir chá Matcha em seu plano de dieta, você pode perder 25% mais peso do que as pessoas que não bebem e tem muitos mais benefícios para a saúde.
Cominho - Este é outro excelente tempero que você pode adicionar à sua dieta, e você pode ler a pesquisa sobre cominho e gordura corporal no meu artigo sobre como o cominho ajuda você a perder peso.
Mel e Canela - Enquanto você está trabalhando duro para perder a combinação indesejada de quilos, mel e canela pode ajudá-lo de várias maneiras.
Outras especiarias - Existem outras especiarias que você pode usar para perda de peso e você pode ler sobre elas no meu artigo sobre as melhores especiarias e ervas para perda de peso.
As seguintes coisas também o ajudarão a perder peso mais rapidamente:
Você também pode usar gengibre para fazer uma bebida de cura especial para desintoxicar seu corpo e lutar contra inúmeras doenças.
O gengibre seco e em pó pode manter-se durante muitos meses quando armazenado em um recipiente de vidro hermético em um local fresco e escuro.
Uma raiz fresca de gengibre pode ser mantida potente, armazenando-a na geladeira e ficará por até três semanas. Você pode até congelar a raiz para prolongar sua vida útil - ele continuará por meio ano no congelador.
Existem certos grupos de pessoas que devem evitar o consumo de gengibre, pois podem interagir com outros medicamentos e podem piorar certas condições de saúde.
Um desses benefícios é a capacidade do gengibre de causar um impacto positivo na manutenção de um peso saudável, especificamente, com perda de peso e perda de gordura da barriga.
Gengibre para perda de peso - Os estudos
Em um estudo publicado no Journal of the Science and Food of Agriculture em 2014, os pesquisadores descobriram que os ratos obesos que receberam gingerol (um composto encontrado no gengibre) conseguiram perder peso após um período de suplementação de 30 dias. Os ratos também mostraram melhorias nos níveis de açúcar no sangue e níveis de leptina. (1)
A leptina é um composto que desempenha um papel de saciedade e satisfação depois de uma refeição e já cobrimos com grande detalhe a importância da leptina para perda de peso.
Os pesquisadores concluíram que a suplementação de gengibre suprime a obesidade induzida por uma dieta rica em gordura e pode ser uma terapia adjuvante promissora para o tratamento da obesidade e suas complicações.
Outro estudo publicado no ano anterior na European Review for Medical and Pharmacological Sciences mostrou que a suplementação de gengibre teve um impacto igual na perda de peso de rato como uma medicação popular para perda de peso, o Orlistate. Além disso, o gengibre causou melhorias notáveis no nível de colesterol no sangue, com "bons" níveis de colesterol (HDL) acima de seu nível de linha de base. (2)
Com o poder do gengibre para ajudá-lo a sentir-se cheio e ajudá-lo a digerir adequadamente seus alimentos, não é de admirar que isso mostre um impacto tão forte na perda de peso.
Como o gengibre ajuda a combater a gordura da barriga
Não só o gengibre pode ajudar com a manutenção do peso em geral, também pode manter a gordura da barriga, longe. O gengibre pode direcionar os principais motivos pela qual a gordura da barriga se acumula, como excessos, mudanças hormonais e baixa energia, levando a falta de exercício.O gengibre ajuda você a sentir-se cheio, então comer gengibre ou beber água com gengibre pode ajudar a conter o desejo de comer demais. Como um supressor de apetite natural, o consumo de gengibre é uma das melhores maneiras de auxiliar no processo de perda de peso. Uma vantagem adicional é que o gengibre é quase sem calorias e pode ser usado fresco, na culinária e na fabricação de chá.
As alterações hormonais e o estresse crônico podem causar picos nos níveis de cortisol no sangue, que coloca o sistema imunológico e o metabolismo fora de equilíbrio. De acordo com um artigo no Boletim Biológico e Farmacêutico de 2004, o gengibre suprime a produção de cortisol (3).
Níveis elevados de cortisol podem contribuir para o ganho de peso, especialmente tornando difícil perder gordura da barriga, e mencionei no meu artigo sobre como redefinir seus hormônios para perder peso e no meu artigo sobre como perder gordura da barriga sem exercício.
Consumir gengibre pode ajudar a recuperar o equilíbrio interno e promover o bem-estar e a perda de peso. O sabor nítido e distintivo do gengibre também pode ajudar a aumentar seus níveis de energia naturalmente e mentalmente.
O Gengibre Aumenta Seu Metabolismo
Um estudo publicado no Metabolism em 2012 descobriu que o gengibre tem um efeito termogênico, aumentando o efeito térmico dos alimentos e promovendo sensação de saciedade. (4)O alimento termogênico significa que eleva a temperatura do corpo e ajuda a aumentar o metabolismo e a queima de calorias. No processo de termogênese, o corpo queima calorias para utilizar os alimentos que acabou de consumir, convertendo essas calorias em calor.
O International Journal of Obesity menciona que o consumo de alimentos que têm efeito termogênico pode potencialmente ser uma ferramenta para perda de peso e manutenção de peso, pois podem aumentar o gasto de energia, oxidação de gordura e contrariar a diminuição da taxa metabólica que ocorre durante a perda de peso. (5)
O estudo avaliou os efeitos de consumir uma refeição de café da manhã com ou sem uma bebida de gengibre quente (2 g de pó de gengibre dissolvido em água quente) em gastos com energia, sensação de apetite e saciedade em homens com excesso de peso.
O estudo descobriu que houve efeito significativo do gengibre sobre o efeito térmico dos alimentos e os participantes apresentaram menor fome, menor consumo de alimentos e maior saciedade com o consumo de gengibre em relação ao grupo controle. Os resultados sugerem um papel potencial do gengibre no gerenciamento de peso. (4)
Como usar o gengibre para perda de peso
Se você quiser usar os poderes de cura do gengibre para perder peso, aqui está o que fazer.Antes de comer, mastigue uma fatia fina de raiz de gengibre. Isso ajudará na regulação do metabolismo, estimulando a digestão, reduzindo a produção de cortisol e aumentando a energia.
Você também pode ralar um pequeno pedaço de gengibre e adicionar ao suco de um limão e uma pitada de sal, depois misture os ingredientes. Comer um par de pequenos pedaços desta mistura antes de comer cada uma das suas refeições ajuda a controlar o apetite e ajuda a digestão.
Faça um delicioso smoothie anti-inflamatório adicionando gengibre fresco ou seco ou adicione-o a batidas verdes.
Use o gengibre como tempero na sua cozinha sempre que puder para aumentar a ingestão de gengibre. Cozinhar o gengibre por um curto período de até 6 minutos realmente aumenta os benefícios para a saúde (como você pode ler no meu artigo sobre os benefícios para a saúde do gengibre cozido e seco). Felizmente, o gengibre tem um sabor saboroso que não precisa ser "mascarado" para colher as recompensas que a planta tem para oferecer.
Corte o gengibre fresco e use-o em saltes, sopas e molhos para dar um "bum" à sua comida e aumentar sua saúde ao mesmo tempo. Adicione-o ao final do cozimento para que menos gingerol seja perdido no processo de cozimento, mas que ele se aquece o suficiente para liberar antioxidantes.
Outra ótima maneira de obter mais gengibre em sua vida é fazer um delicioso e dinâmico chá de limão com gengibre. Beba este chá duas ou três vezes por dia para aproveitar ao máximo. É gostoso e não é difícil de fazer. O limão também pode ajudar a perda de peso e eu mencionei no meu artigo sobre como usar limões para perder peso.
Detox de chá de limão com gengibre para perda de peso (faz 4 copos - 1 L)
- 2 polegadas (5 cm) de raiz de gengibre (ou 2 colheres de chá de gengibre seco)
- 4 xícaras (1 L) de água filtrada
- 2 colheres de sopa. (30 ml) de suco de limão orgânico
- 1-2 colheres de chá (5 ml) de mel
Uma vez que o chá esfriou um pouco adicione uma colher de chá ou duas de mel cru e suco de limão.
O mel e o limão têm seus próprios benefícios para a saúde que podem aumentar a potência deste maravilhoso chá.
Sirva quente ou frio para um deleite refrescante e revitalizante.
Alternativamente, você pode misturar ou substituir a água com o chá Matcha que pode ajudá-lo a queimar gordura quatro vezes mais rápido.
O que esperar quando consumir gengibre para perda de peso?
O consumo de gengibre não lhe dará uma rápida perda de peso. As mudanças serão graduais, mas espero que sejam permanentes.Não seja impaciente e permita-lhe algum tempo. Às vezes, perder apenas uma libra por mês e não voltar a obtê-la depois, pode ser o verdadeiro sucesso.
Você precisa lembrar que a rapidez com que você vai perder peso também depende de outros fatores, como exercício, nutrição, estresse e fatores genéticos.
Para efeitos melhores e mais rápidos, você precisa combinar o gengibre com outras técnicas para perder peso, então a função do gengibre é apoiada com mudanças de estilo de vida.
Como acelerar sua perda de peso
Existem maneiras de fazer com que sua dieta de gengibre funcione mais rápido.Primeiro, evite gorduras não saudáveis, alimentos processados e não entre em comida rápida. Você também deve evitar esses alimentos falsificados e também se certificar de que sua comida não contém esses ingredientes. Também reduza a ingestão de açúcar, especialmente os açúcares refinados. Você ganhará muito mais do que apenas perder peso.
Existem alguns ingredientes que você pode adicionar à sua dieta para acelerar o processo de perda de peso:
Óleo de coco - Já mencionei no meu artigo sobre como usar o óleo de coco para perder peso os estudos que o apoiam e como usar o óleo de coco para perda de peso.
Vinagre de maçã - Meu artigo sobre como usar vinagre de maçã para perder peso irá ajudá-lo a entender como o vinagre de maçã funciona e como usar o vinagre de maçã como parte de sua dieta diária para perder peso e melhorar sua saúde.
Limões e água de limão - A escritora de saúde Theresa Cheung, autora de The Lemon Juice Diet, escreveu extensivamente sobre os benefícios do suco de limão para pessoas que desejam finalmente ter sucesso em sua perda de peso e você pode ler sobre isso no meu artigo sobre como usar limões para perder peso.
Chá verde matcha - O chá verde Matcha é considerado o chá verde em pó de alta qualidade. Estudos demonstraram que, se você incluir chá Matcha em seu plano de dieta, você pode perder 25% mais peso do que as pessoas que não bebem e tem muitos mais benefícios para a saúde.
Cominho - Este é outro excelente tempero que você pode adicionar à sua dieta, e você pode ler a pesquisa sobre cominho e gordura corporal no meu artigo sobre como o cominho ajuda você a perder peso.
Mel e Canela - Enquanto você está trabalhando duro para perder a combinação indesejada de quilos, mel e canela pode ajudá-lo de várias maneiras.
Outras especiarias - Existem outras especiarias que você pode usar para perda de peso e você pode ler sobre elas no meu artigo sobre as melhores especiarias e ervas para perda de peso.
As seguintes coisas também o ajudarão a perder peso mais rapidamente:
- Mexa-se! Se você fizer algum exercício moderado, cinco vezes por semana, você estará ajudando seu metabolismo e aumentará sua taxa metabólica. Se você não tem tempo para mais nada, pelo menos, caminhe 20 a 40 minutos todos os dias.
- Comece a fazer treinamento em intervalos. Este método de exercício combina intervalos de exercício de alta intensidade e exercício de baixa intensidade que aumenta a queima de gordura em 36% de acordo com um estudo. Você pode encontrar detalhes completos sobre como fazer treinamento em intervalo em meu artigo "Maximize a perda de gordura com HIIT".
Outros benefícios do gengibre para a saúde
O gengibre não só ajuda na perda de peso, como também pode reduzir a inflamação, reduzir a náusea e o vômito, melhorar a digestão e até mesmo matar células cancerosas.Você também pode usar gengibre para fazer uma bebida de cura especial para desintoxicar seu corpo e lutar contra inúmeras doenças.
O gengibre seco e em pó pode manter-se durante muitos meses quando armazenado em um recipiente de vidro hermético em um local fresco e escuro.
Uma raiz fresca de gengibre pode ser mantida potente, armazenando-a na geladeira e ficará por até três semanas. Você pode até congelar a raiz para prolongar sua vida útil - ele continuará por meio ano no congelador.
Gengibre - Precauções
Muitas pessoas podem experimentar melhorias na saúde usando o gengibre moído nos alimentos ou como um suplemento dietético, mas não é a escolha certa para todos.Existem certos grupos de pessoas que devem evitar o consumo de gengibre, pois podem interagir com outros medicamentos e podem piorar certas condições de saúde.
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