Em março de 2017, a Coca Cola adoçada com Stevia fez uma estreia global na Grécia. Isso fazia parte de um esforço da Coca Cola para oferecer opções de bebidas mais baixas em calorias para os consumidores. A stevia é considerada uma opção mais baixa em calorias para um adoçante, e é derivada de uma planta nativa da América do Sul.
Com a epidemia global de obesidade e diabetes tipo 2, a preocupação está aumentando para reduzir a quantidade de açúcar e o excesso de calorias na dieta.
Beber bebidas açucaradas é um dos primeiros alvos para cortar da dieta para diminuir o consumo excessivo de açúcar.
Alternar para bebidas açucaradas com substitutos de açúcar pode parecer uma escolha clara para reduzir a ingestão de calorias e açúcares.
No entanto, há algumas evidências que sugerem que os adoçantes artificiais podem ser viciantes e podem ter uma influência adversa sobre a saúde do coração, os níveis de probióticos e a regulação da ingestão de alimentos.
Adoçantes como a stevia são muito mais intensamente doces em comparação com o açúcar, que pode ser uma razão pela qual esses edulcorantes podem ter esse efeito.
Estudos sugerem que a stevia provavelmente é segura para o consumo, e a maioria dos especialistas sugerem que a stevia é provavelmente um dos substitutos mais saudáveis do açúcar.
No entanto, beber bebidas adoçadas com stevia ainda deve ser feito com moderação. Mais estudos a longo prazo com a ingestão de stevia são necessários.
Stevia rebaudiana é uma planta nativa do Brasil e do Paraguai e está relacionada à planta de margarida e ambrósia.
Os nativos desses países usavam as folhas de stevia durante séculos para adoçar alimentos e outras propriedades medicinais (1).
Hoje, estima-se que mais de 5.000 produtos alimentares têm stevia como ingrediente (2).
Atualmente, a Stevia cresceu em muitas partes do mundo, incluindo a Ásia e a América do Norte.
Somente os glicosídeos de esteviol nas folhas são as partes doces da planta (3).
De acordo com o WedbMD (4), os extratos de stevia altamente purificados são considerados seguros pela FDA.
Estes extratos purificados são mais comuns o que é encontrado em alimentos, bebidas e disponíveis como suplementos.
A FDA não aprova o uso de stevia de folha inteira ou extratos brutos.
Embora o extrato de stevia purificado tenha sido aprovado pela FDA, as pessoas que tomam medicação para diabetes devem falar com o médico sobre ingerir stevia.
Algumas pesquisas sugeriram que a stevia pode ajudar a melhorar a tolerância à glicose, mas é necessária mais pesquisa.
A stevia em pequenas quantidades não deve interferir com a regulação do açúcar no sangue, mas altas doses podem interferir com o açúcar no sangue (5).
Atualmente há evidências inconsistentes de pesquisa de que a stevia podem afetar o açúcar no sangue com diabetes (6).
Se você consome stevia e se pergunta se está afetando seus níveis de açúcar no sangue, você deve falar com seu médico.
O site Medline Plus (7) sugere que há evidências suficientes para sugerir que a stevia é eficaz para baixar a pressão arterial elevada.
Alguns, mas não todos, estudos descobriram que tomar um esteviosídeo específico da planta de stevia ajudou a baixar a pressão arterial.
Se você tem pressão arterial baixa ou em medicamentos ou suplementos de redução de sangue, você deve falar com o seu médico antes de ingerir stevia.
Pequenas quantidades não devem ser prejudiciais, mas doses mais altas podem afetar a pressão arterial.
Mais estudos a longo prazo são necessários. Os produtos adoçados com Stevia podem alegar ser "saudáveis", mas, como com quase qualquer coisa, você ainda deve consumir com moderação.
Se você estiver se afastando das bebidas açucaradas, o uso de bebidas adoçadas com stevia pode ajudar a transição.
No entanto, o corte de stevia ou outras bebidas artificialmente adoçadas ainda é recomendado.
A maior parte da sua ingestão de líquidos deve ser proveniente da água. Você pode adicionar sabor à água, colocando frutas frescas ou folhas de hortelã em água para dar um sabor natural.
Depois de ajustar as diferenças de sexo, idade, dieta, atividade física e tabagismo, os pesquisadores descobriram que a ingestão de bebidas artificialmente adoçadas foi associada a maior risco de AVC e demência.
Este estudo sugere que as bebidas artificialmente adoçadas, como o refrigerante, podem estar associadas ao aumento do risco de AVC ou demência. Mais pesquisas são necessárias.
Um artigo da Harvard Health 2012 (9) também aponta que algumas pesquisas sugerem que a ingestão diária de bebidas artificialmente adoçadas foi associada a um risco aumentado de síndrome metabólica e diabetes.
Porque artificialmente os adoçantes são tão intensamente doces, podem ser altamente aditivos.
Ter uma ingestão consistente desses adoçantes artificiais ao longo do tempo pode aumentar nossos desejos de doces e afetar nossa regulamentação de satisfação com os alimentos.
Mesmo que as bebidas artificialmente adoçadas sejam praticamente sem calorias, isso não significa que eles tenham uma luz verde para consumir o máximo que desejar.
A Stevia é feita a partir de um processo de purificação da planta Stevia. Alguns estudos, mas não todos, indicam que a stevia pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue ou de pressão arterial.
Por isso, as pessoas com problemas de pressão arterial ou de açúcar no sangue ou com medicamentos devem consultar o médico antes de ingerir produtos de stevia.
Em geral, pequenas quantidades de stevia não devem afetar esses parâmetros de saúde.
No entanto, são necessárias mais pesquisas para entender o papel da stevia no açúcar no sangue e na pressão arterial.
Houve estudos para sugerir que altas ingestões de bebidas artificialmente adoçadas podem aumentar o risco de síndrome metabólica, demência ou acidente vascular cerebral.
Mais pesquisas são necessárias, mas, em geral, é recomendado ingerir bebidas açucaradas artificialmente com moderação.
Embora a stevia purificada seja considerada segura, são necessários mais estudos para recomendações de saúde a longo prazo.
Com a epidemia global de obesidade e diabetes tipo 2, a preocupação está aumentando para reduzir a quantidade de açúcar e o excesso de calorias na dieta.
Beber bebidas açucaradas é um dos primeiros alvos para cortar da dieta para diminuir o consumo excessivo de açúcar.
Alternar para bebidas açucaradas com substitutos de açúcar pode parecer uma escolha clara para reduzir a ingestão de calorias e açúcares.
No entanto, há algumas evidências que sugerem que os adoçantes artificiais podem ser viciantes e podem ter uma influência adversa sobre a saúde do coração, os níveis de probióticos e a regulação da ingestão de alimentos.
Adoçantes como a stevia são muito mais intensamente doces em comparação com o açúcar, que pode ser uma razão pela qual esses edulcorantes podem ter esse efeito.
Estudos sugerem que a stevia provavelmente é segura para o consumo, e a maioria dos especialistas sugerem que a stevia é provavelmente um dos substitutos mais saudáveis do açúcar.
No entanto, beber bebidas adoçadas com stevia ainda deve ser feito com moderação. Mais estudos a longo prazo com a ingestão de stevia são necessários.
O que é stevia?
Os nativos desses países usavam as folhas de stevia durante séculos para adoçar alimentos e outras propriedades medicinais (1).
Hoje, estima-se que mais de 5.000 produtos alimentares têm stevia como ingrediente (2).
Atualmente, a Stevia cresceu em muitas partes do mundo, incluindo a Ásia e a América do Norte.
Somente os glicosídeos de esteviol nas folhas são as partes doces da planta (3).
De acordo com o WedbMD (4), os extratos de stevia altamente purificados são considerados seguros pela FDA.
Estes extratos purificados são mais comuns o que é encontrado em alimentos, bebidas e disponíveis como suplementos.
A FDA não aprova o uso de stevia de folha inteira ou extratos brutos.
Stevia e açúcar no sangue
As formas de stevia não aprovadas pelo FDA foram mostradas em alguns estudos interferir com o controle de açúcar no sangue.Embora o extrato de stevia purificado tenha sido aprovado pela FDA, as pessoas que tomam medicação para diabetes devem falar com o médico sobre ingerir stevia.
Algumas pesquisas sugeriram que a stevia pode ajudar a melhorar a tolerância à glicose, mas é necessária mais pesquisa.
A stevia em pequenas quantidades não deve interferir com a regulação do açúcar no sangue, mas altas doses podem interferir com o açúcar no sangue (5).
Atualmente há evidências inconsistentes de pesquisa de que a stevia podem afetar o açúcar no sangue com diabetes (6).
Se você consome stevia e se pergunta se está afetando seus níveis de açúcar no sangue, você deve falar com seu médico.
Stevia e a saúde do coração
Além de afetar os níveis de açúcar no sangue, a stevia também pode afetar a pressão arterial. Os resultados do estudo tiveram resultados inconsistentes, então é necessária mais pesquisa.O site Medline Plus (7) sugere que há evidências suficientes para sugerir que a stevia é eficaz para baixar a pressão arterial elevada.
Alguns, mas não todos, estudos descobriram que tomar um esteviosídeo específico da planta de stevia ajudou a baixar a pressão arterial.
Se você tem pressão arterial baixa ou em medicamentos ou suplementos de redução de sangue, você deve falar com o seu médico antes de ingerir stevia.
Pequenas quantidades não devem ser prejudiciais, mas doses mais altas podem afetar a pressão arterial.
Quanto de coca cola adoçada com stevia você pode beber?
Embora os extratos purificados de stevia sejam geralmente reconhecidos como seguros, tenha em mente que não existe nenhuma dose recomendada de stevia.Mais estudos a longo prazo são necessários. Os produtos adoçados com Stevia podem alegar ser "saudáveis", mas, como com quase qualquer coisa, você ainda deve consumir com moderação.
Se você estiver se afastando das bebidas açucaradas, o uso de bebidas adoçadas com stevia pode ajudar a transição.
No entanto, o corte de stevia ou outras bebidas artificialmente adoçadas ainda é recomendado.
A maior parte da sua ingestão de líquidos deve ser proveniente da água. Você pode adicionar sabor à água, colocando frutas frescas ou folhas de hortelã em água para dar um sabor natural.
Adoçantes artificiais e saúde
Um estudo de 2017 (8) analisou dados de mais de 4.000 adultos para examinar a relação entre o açúcar ou bebidas artificialmente adoçadas e risco de AVC e demência.Depois de ajustar as diferenças de sexo, idade, dieta, atividade física e tabagismo, os pesquisadores descobriram que a ingestão de bebidas artificialmente adoçadas foi associada a maior risco de AVC e demência.
Este estudo sugere que as bebidas artificialmente adoçadas, como o refrigerante, podem estar associadas ao aumento do risco de AVC ou demência. Mais pesquisas são necessárias.
Um artigo da Harvard Health 2012 (9) também aponta que algumas pesquisas sugerem que a ingestão diária de bebidas artificialmente adoçadas foi associada a um risco aumentado de síndrome metabólica e diabetes.
Porque artificialmente os adoçantes são tão intensamente doces, podem ser altamente aditivos.
Ter uma ingestão consistente desses adoçantes artificiais ao longo do tempo pode aumentar nossos desejos de doces e afetar nossa regulamentação de satisfação com os alimentos.
Conclusão: Coca cola adoçada com stevia
À medida que mais pessoas estão lutando contra obesidade e diabetes tipo 2 em todo o mundo, o desejo de alimentos e bebidas com baixas calorias e baixos açúcares está aumentando.Mesmo que as bebidas artificialmente adoçadas sejam praticamente sem calorias, isso não significa que eles tenham uma luz verde para consumir o máximo que desejar.
A Stevia é feita a partir de um processo de purificação da planta Stevia. Alguns estudos, mas não todos, indicam que a stevia pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue ou de pressão arterial.
Por isso, as pessoas com problemas de pressão arterial ou de açúcar no sangue ou com medicamentos devem consultar o médico antes de ingerir produtos de stevia.
Em geral, pequenas quantidades de stevia não devem afetar esses parâmetros de saúde.
No entanto, são necessárias mais pesquisas para entender o papel da stevia no açúcar no sangue e na pressão arterial.
Houve estudos para sugerir que altas ingestões de bebidas artificialmente adoçadas podem aumentar o risco de síndrome metabólica, demência ou acidente vascular cerebral.
Mais pesquisas são necessárias, mas, em geral, é recomendado ingerir bebidas açucaradas artificialmente com moderação.
Embora a stevia purificada seja considerada segura, são necessários mais estudos para recomendações de saúde a longo prazo.